野生種有機紫米

產品說明

  • 本產品取得多項有機認證，100%純天然，不含任何添加物。採用台灣在地野生種紫米，非黑米或黑糯米。
  • 野生種紫米僅能種植於海拔300公尺的花蓮縣壽豐鄉海岸山脈，使用天然麥飯石山泉水灌溉，環境無污染，產量稀少珍貴。
  • 每100公克含有3.8公克天然膳食纖維，富含花青素、微量元素硒、鎂、鐵、鈣、鋅、維生素E，以及18種人體所需胺基酸，是米食中的養生珍品。
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  • 本紫米質地軟Q，口感香甜且容易煮熟，無需浸泡即可直接烹煮，方便又健康。

    • 產品特色

    適合族群

    建議攝取量

    建議每日攝取量為30-50克，約半杯至一杯生米量。依個人體質及飲食習慣調整為宜。

    ※本建議非治療用途，若有特殊健康狀況，請諮詢專業醫師或營養師。

    烹煮方法

    1. 免泡：野生種有機紫米具有糯性，口感軟Q，煮前無需浸泡，烹煮方式同一般白米。
    2. 比例：
      純紫米飯：紫米單煮。
      紫米白飯：紫米與白米比例約1:2或1:3。
    3. 水量：
      紫米飯：1杯米 + 1.1杯水。
      稀飯：1杯米 + 6杯水。
    4. 燜飯：煮熟後燜10分鐘，口感更佳。

    貼心提醒：花蓮米棧野生種有機紫米是全程以有機方式栽種，並去除了稻殼，米粒乾淨又安心，所以這款紫米其實可以不需要再清洗就能直接煮食喔！ 因為天然植物花青素、維生素與礦物質多半溶於水中，清洗時容易流失，如果真的需要清洗，也請記得輕柔快速地稍微過一下水就好，這樣才能保留住紫米最完整、珍貴的營養。

    與黑米比較

    項目野生種有機紫米一般黑米
    產地花蓮壽豐鄉海岸山脈雲林、彰化等地
    品種在地野生種多為外來種
    水質天然山泉水自來水/地下水
    口感軟Q不需浸泡較乾硬
    種植方式有機農法化肥、農藥
    有機認證雙重有機認證無
    土壤安全農改場檢驗合格不明
    農藥檢測426種農藥無檢出不明

    各界推薦

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